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Dentro del ciclo Ultramarinos & Friends, en el que invitamos a cocineros amigos a los que admiramos a venir a Jaca a deleitarnos con sus preparaciones, tenemos el gusto de anunciar que Abel Mora, propietario, chef y alma mater del reconocido Uasabi Zaragoza, estará con nosotros el próximo 9 de Marzo para traernos un pedazo de su arte a Jaca.
Abel es un enamorado de la cocina Japonesa, del producto fresco y de calidad, especialmente el pescado, y de las elaboraciones con un toque peruano, que aporta esos sabores ácidos, frescos y picantes que tanto le gustan, y gracias a esa particular forma de entender la cocina, su restaurante, el Uasabi, es la referencia en Zaragoza para todos los amantes de la cocina japonesa-fusión de calidad.
La cena, de temática Nikkei, como no podría ser de otra forma, será una fusión de preparaciones Japonesas y Peruanas, con la que poder adentrarnos en el universo de sabores que han hecho a Abel tan conocido y buscado.
El menú completo, de ocho pases, consistirá en:
Una oportunidad que difícilmente se repita, de fusionar Jaca y Japón. Ja(ca)pón.
Las plazas son limitadas y se asignarán por estricto orden de reserva.
Rellena el formulario adjunto indícandonos cuántos seríais, y haremos lo posible por acomodaros si se anulara alguna reserva. En cuanto confirmemos que tenemos disponibilidad te contactaremos para informarte. Muchas gracias y ojalá podamos vernos!
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