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A nosotros, sí.
Nuestra idea cuando abrimos el Ultramarinos hace ya casi 5 años era montar un restaurante en el que pasárnoslo bien en cocina, para hacéroslo pasar bien en el comedor. Y eso implica estar dispuestos a hacer alguna locura de vez en cuando, como ya habéis ido viendo estos años.
Mandar ATPC la carta una noche y servir sólo burgers. Pero no cualquier burger, sino burgers “a la Ultramarinos”, para que vosotros la gocéis en el comedor, y nosotros la gocemos en cocina.
Y de eso va a ir la noche del 15 de Junio (jueves). Nos apetece retarnos a hacer unas burgers “a nuestro estilo”. En principio tendremos 3 variedades, 2 de vaca (una de ellas añeja) y otra de buey, y en total vamos a preparar 50 hamburguesas. Y cuando se acaben, se habrán terminado. Serán piezas de unos 180-200g de carne de primera calidad, jugosas, sabrosas y, en algún caso, chorreantes.
La idea es que después de esa noche desaparezcan y no vuelvan más, así que si quieres probar nuestras hamburguesas… te toca venir el jueves 15 a cenar al Ultramarinos! Y ya sabes que las plazas son limitadas.
Vamos a pasarlo bien…
Hamburguesa de Buey
Pan tradicional, carne de buey (200g), pepino encurtido por nosotros, mayonesa trufada y salsa ketchup de la casa.
Acompañada de patatas deluxe tradicionales .
Hamburguesa de vaca .
Pan brioche, Carne de vaca (180g), bacon, crema de queso gorgonzola, mostaza y salsa ketchup de la casa.
Acompañada de chips de boniatos .
Hamburguesa de vaca madurada
Pan Brioche, carne de vaca madurada (180g), crema de queso de cabra, pepino encurtido por nosotros y mayonesa de piquillo y ajo.
Acompañada de chips de piel de patata
Aderezos extra para las chips:
Mayonesa caribeña
Aderezos extra para las burgers:
Mayonesa caribeña ligeramente picante
Mayonesa de trufa ahumada
Mayonesa de piquillos y ajos confitados
Rellena el formulario adjunto indícandonos cuántos seríais, y haremos lo posible por acomodaros. En cuanto confirmemos que tenemos disponibilidad te contactaremos para informarte. Muchas gracias y ojalá podamos vernos!
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