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Ja(ca)pón II – Cena Nikkei, con Abel Mora (Uasabi ZGZ)

20 abril - 20:30 pm

Tras el éxito de la 1ª edición de Marzo, la buena acogida que tuvo la cena, y que hubo muchas pre-reservas que se quedaron sin plaza, hemos convencido a Abel para volver a Jaca y ¡¡tenemos nueva fecha para repetir experiencia!! Si te perdiste la primera, esta es tu ocasión. El 20 de Abril, repetimos Cena Nikkei.

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Ja(ca)pón II – Cena Nikkei

Dentro del ciclo Ultramarinos & Friends, en el que invitamos a cocineros amigos a los que admiramos a venir a Jaca a deleitarnos con sus preparaciones, tenemos el gusto de anunciar que Abel Mora, propietario, chef y alma mater del reconocido Uasabi Zaragoza, estará con nosotros de nuevo para traernos un pedazo de su arte a Jaca.

¿Quién es Abel Mora?

Abel es un enamorado de la cocina Japonesa, del producto fresco y de calidad, especialmente el pescado, y de las elaboraciones con un toque peruano, que aporta esos sabores ácidos, frescos y picantes que tanto le gustan, y gracias a esa particular forma de entender la cocina, su restaurante, el Uasabi, es la referencia en Zaragoza para todos los amantes de la cocina japonesa-fusión de calidad.

¿En qué consistirá la cena?

La cena, de temática Nikkei, como no podría ser de otra forma, será una fusión de preparaciones Japonesas y Peruanas, con la que poder adentrarnos en el universo de sabores que han hecho a Abel tan conocido y buscado.

El menú completo, de ocho pases, consistirá en:

  1. Ostra en leche de tigre
  2. Empanada criolla con rocoto
  3. Tiradito de trucha del Pirineo y crema de ají amarillo
  4. Tartar de atún, papas paja y huevo frito
  5. Sushi party (selección de makis)
  6. Jalea de dorada con salsa criolla
  7. Costilla de cerdo confitada en salsa agridulce
  8. Torrija en tempura y helado de vainilla

Una oportunidad que difícilmente se repita, de fusionar Jaca y Japón. Ja(ca)pón.

Precio: 55€/persona (bebida no incluida)

Las plazas son limitadas y se asignarán por estricto orden de reserva. Para iniciar la reserva has de completar el formulario adjunto con tus datos, indicando el número de comensales. En cuanto recibamos la solicitud, revisaremos disponibilidad, y en caso de que aún queden plazas te enviaremos al email que nos hayas indicado un enlace web, a través del cual hacer el pago de la reserva completa. Solo se considerará la reserva en firme una vez recibida la confirmación del pago.

En la 1ª edición, las plazas volaron, así que si quieres venir a vivir la experiencia Ja(ca)pón… no lo dejes pasar y reserva AHORA mismo!

Solicitud de Reservas

AFORO COMPLETO

 

Detalles

Fecha:
20 abril
Hora:
20:30 pm
Categoría del Evento:

Local

Ultramarinos Jaca
C/ Sancho Ramírez, 8
Jaca, Huesca España

Organizador

Ultramarinos Jaca
Teléfono:
974 360 386
Correo electrónico:
reservas@ultramarinosjaca.com